Сидр
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Le Flatteur — полусухой яблочный сидр (6% ABV) от французской семейной сидродельни Les Bulles Ardennaises. Производство находится в живописном французском регионе Шампань-Арденны. Название сидродельни, которое в переводе означает “Арденнские пузырьки”, точно описывает визуальную составляющую сортов Les Bulles Ardennaises. Цвет напитка насыщенный золотистый. Яркий интенсивный аромат богат оттенками красных яблок, сеновала и осенней прелой листвы. Во вкусе гармонично сочетается умеренно сладкий оттенок яблочного джема, терпкость плодовой кожуры, минеральность и свежая фруктовая кислинка. Умеренно сухое послевкусие усиливает сходство сидра с шампанским. Les Bulles Ardennaises Le Flatteur составит идеальную гастрономическую пару рыбным блюдам и мягким французским сырам. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°C.
Характеристики
|
1 369 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии L'Intense — сухой яблочный сидр (6.5% ABV) от французской семейной сидродельни Les Bulles Ardennaises. Производство находится в живописном французском регионе Шампань-Арденны. Название сидродельни, которое в переводе означает “Арденнские пузырьки”, точно описывает визуальную составляющую сортов Les Bulles Ardennaises. Цвет напитка насыщенный золотистый. В аромате ощущаются оттенки спелых осенних яблок, сена, древесной коры и домашнего варенья. Если аромат навевает мысли о домашнем деревенском уюте, то утонченный сухой вкус создает ощущение праздничного светского вечера. Сидр отличает чистый яблочный вкус с терпкой аккуратной горчинкой, балансирующей свежей кислинкой и сухим послевкусием. Les Bulles Ardennaises L'Intense составит идеальную гастрономическую пару рыбным блюдам, мягким французским сырам и кролику. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°C.
Характеристики
|
1 429 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre de Cru du Pays d’Othe Doux — французский сладкий сидр (2.5%ABV) от Cidrerie Bellot. Сидродельню основал Луис Белло в 1945 году. Bellot производят сидры из уникальных сортов яблок региона Шампань-Арденны. Сидры отличаются минеральностью и игристостью и это не удивительно, ведь они с родины шампанского. Цвет напитка янтарный. В аромате преобладают тона диких яблок, варенья и выпечки. Вкус обволакивающий и сладкий, в нем безоговорочно главенствует яблоко, которое раскрывает чуть терпкими пряными тонами, фруктовой сладостью и аккуратной кислинкой. Послевкусие сладкое и средне продолжительное. Bellot Cidre de Cru du Pays d’Othe Doux рекомендуем подавать к фруктовому салату и мягким сливочным сырам. Идеальная температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
849 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut — французский сухой сидр (5%ABV) от Cidrerie Bellot. Сидродельню основал Луис Белло в 1945 году. Bellot производят сидры из уникальных сортов яблок региона Шампань-Арденны. Сидры отличаются минеральностью и игристостью и это не удивительно, ведь они с родины шампанского. Цвет напитка насыщенный янтарный. Аромат изысканный и сложный, в нем раскрываются оттенки яблок, древесины, лимона и минеральной почвы. Чистый яблочный вкус демонстрирует терпкость плодовых косточек и заметную фруктовую кислинку. Умеренная сладость раскрывается в освежающем послевкусии. Bellot Cidre de Cru du Pays d’Othe Brut рекомендуем подавать к пахучим сырам и мясным блюдам. Идеальная температура подачи 8 — 10 °C.
Характеристики
|
915 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Duché de Longueville Doux — сладкий яблочный сидр (2% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville известна благодаря линейке классических сидров и пуаре. Владельцы производства также занимаются сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Сидры Duché de Longueville отличаются особым терпким и мускатным вкусом, который дает уникальный сорт яблок Muscadet de Dieppe. Цвет напитка светло-оранжевый, медовый. Аромат интенсивный с массой десертных тонов: выпечка, запеченные яблоки, айвовое варенье. Во вкусе доминирует чистый яблочный вкус с приятной легкой терпкостью. Послевкусие сладкое и обволакивающее. Duché de Longueville Doux составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам и французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
779 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Duché de Longueville Brut — сухой яблочный сидр (5% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville не только производит классические сидры и пуаре, но еще занимается сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Сидры Duché de Longueville отличаются особым терпким и мускатным вкусом, который дает уникальный сорт яблок Muscadet de Dieppe. Цвет напитка золотистый с зеленоватым отливом. В аромате чувствуется дух аутентичной нормандской деревни: спелые яблоки, прелое сено и мокрая после дождя листва. Вкус терпкий и насыщенный, наполненный различными оттенками яблок: печеных, зрелых, сладких и горьких. Послевкусие сухое и продолжительное с приятным чуть вяжущим эффектом. Рекомендует подавать Duché de Longueville Brut к мягким сырам и к французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°С.
Характеристики
|
779 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Duché de Longueville Poiré — сладкий грушевый пуаре (2% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville производит классические сидры и пуаре, а еще занимается сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Пуаре Duché de Longueville славится особым утонченным грушевым вкусом, который получается благодаря умелому сочетанию нормандских сидровых сортов груш Plants de Blanc, Fosset, Poire de Cloche. Цвет напитка жемчужно-золотистый с нежным зеленоватым отливом. В аромате преобладают тона груш, цветочного меда и луговых трав. Вкус одновременно интенсивно сладкий и свежий с оттенками спелых плодов и цукатов. Послевкусие мягкое и средне продолжительное. Duché de Longueville Poiré составит идеальную гастрономическую пару мягким сырам, творожному пирогу и французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 8°С.
Характеристики
|
965 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre Rose — полусухой яблочный сидр с добавлением виноградного сока (5% ABV) от французской сидродельни Les Bulles Ardennaises, которая располагается в регионе Шампань-Арденны. Все сидры, которые носят это имя, отличает уникальный игристый характер и сходство с шампанскими винами, именно поэтому их называют “арденнские пузырьки”. Сидр в бокале переливается нежно-розовым цветом, который дает красный виноград в составе. В основе аромата и вкуса спелые сладкие яблоки, которые уравновешивает мягкая виноградная кислинка, а также едва уловимый минеральный оттенок. Les Bulles Ardennaises Cidre Rose составит идеальную гастрономическую пару французским мягким сырам, рататую, а также блюдам из белого мяса. Рекомендуем подавать при температуре 9 – 11 °C.
Характеристики
|
1 445 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre Brut - экстра сухой яблочный сидр (5.5% ABV). Самый крепкий сорт Eric Bordelet, выброженный по максимуму. При производстве используют 20 сортов горьких, кислых и сладких яблок, правильное сочетание которых, создает уникальную палитру вкуса. Тонкий кисло-горький вкус оценят любители астурийских сидров, а необычные минеральные тона понравятся тем, кто давно искал сидр с глубоким сложным вкусом.
Характеристики
|
2 259 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Sidre Brut Tendre - сухой яблочный сидр (5% ABV). Tendre в переводе с французского означает "нежный". По степени сладости этот сидр находится между brut и doux, но ближе к первому. Благородная сухость и минеральность во вкусе присутствуют, но на первый плане аромат запеченных яблок, меда, а также пряность и фруктовая сладость. Отдельно стоит отметить деликатную степень игристости, которая добавляет напитку легкости, но при этом не мешает восприятию вкуса.
Характеристики
|
2 259 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Sydre Argelette - сухой яблочный сидр (5.5% ABV) от Eric Bordelet. Как и Tendre, этот сорт по степени сладости находится на границе brut и doux. Назван в честь терруара (территории с особой почвой) в котором выращиваются яблоки. А необычное написание "sYdre" - это не описка, а оригинальный и слегка эксцентричный ход Эрика. Argelette он называет "Grand Cru" (Французский термин для обозначения виноградников, производящих эксклюзивные сорта вин или славящихся древней историей), что во Франции можно делать только с винами, поэтому, чтобы не было проблем с сертификацией, Борделе просто стал называть этот сорт на старофранцузский манер. Sydre Argelette делают из 19 сортов яблок в процентном соотношении 40% горьких, 40% сладких, 20% кислых. В аромате раскрывается богатая палитра оттенков: запеченные яблоки, абрикосы, мед, лимон, специи. Сбалансированный и интенсивный вкус дополняет мягкая игристость.
Характеристики
|
2 035 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Sydre Argelette - сухой яблочный сидр (5.5% ABV) от Eric Bordelet. Как и Tendre, этот сорт по степени сладости находится на границе brut и doux. Назван в честь терруара (территории с особой почвой) в котором выращиваются яблоки. А необычное написание "sYdre" - это не описка, а оригинальный и слегка эксцентричный ход Эрика. Argelette он называет "Grand Cru" (Французский термин для обозначения виноградников, производящих эксклюзивные сорта вин или славящихся древней историей), что во Франции можно делать только с винами, поэтому, чтобы не было проблем с сертификацией, Борделе просто стал называть этот сорт на старофранцузский манер. Sydre Argelette делают из 19 сортов яблок в процентном соотношении 40% горьких, 40% сладких, 20% кислых. В аромате раскрывается богатая палитра оттенков: запеченные яблоки, абрикосы, мед, лимон, специи. Сбалансированный и интенсивный вкус дополняет мягкая игристость.
Характеристики
|
5 705 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Poire Authentique - сухой грушевый пуаре (4.5% ABV). Если проводить аналогию с вином, то яблочный сидр по степени насыщенности ближе к красному вину, а грушевый к белому. Искристый жемчужно-желтый напиток, с свежим ароматом спелый груш и нотой лимона. Скорее сухой, но со сладкими фруктовыми оттенками.
Характеристики
|
2 589 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Poire Granit - сухой грушевый пуаре (5% ABV). Главный сорт Eric Bordelet, который делается из груш с 200-300 летних деревьев. Его легко спутать с шампанским премиум класса, а при более близком знакомстве, можно даже отдать предпочтение именно пуаре. В аромате раскрываются ноты мела, минералов, мяты и груш. В первом глотке ощущается сливочная текстура, ваниль и карамель (такая, на которую французские кондитеры лучших ресторанов убивают много часов). Затем, вкус меняется. Проявляется минеральность, которая гармонично сочетается с фруктовой кислинкой, сладкими нотами ванили, карамели и объединяющей это все грушей. Если Вы любите пуаре, Granit стоит попробовать, чтобы понять, каким в идеале должен быть напиток из груши.
Характеристики
|
2 795 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Poire Granit - сухой грушевый пуаре (4.5% ABV). Главный сорт Eric Bordelet, который делается из груш с 200-300 летних деревьев. Его легко спутать с шампанским премиум класса, а при более близком знакомстве, можно даже отдать предпочтение именно пуаре. В аромате раскрываются ноты мела, минералов, мяты и груш. В первом глотке ощущается сливочная текстура, ваниль и карамель (такая, на которую французские кондитеры лучших ресторанов убивают много часов). Затем, вкус меняется. Проявляется минеральность, которая гармонично сочетается с фруктовой кислинкой, сладкими нотами ванили, карамели и объединяющей это все грушей. Если Вы любите пуаре, Granit стоит попробовать, чтобы понять, каким в идеале должен быть напиток из груши.
Характеристики
|
6 589 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Duché de Longueville Brut — сухой яблочный сидр (5% ABV), приготовленный в самом сердце Нормандии по старинной французской технологии. Сидродельня Duché de Longueville не только производит классические сидры и пуаре, но еще занимается сохранением автохтонных французских сортов яблок и груш. Сидры Duché de Longueville отличаются особым терпким и мускатным вкусом, который дает уникальный сорт яблок Muscadet de Dieppe. Цвет напитка золотистый с зеленоватым отливом. В аромате чувствуется дух аутентичной нормандской деревни: спелые яблоки, прелое сено и мокрая после дождя листва. Вкус терпкий и насыщенный, наполненный различными оттенками яблок: печеных, зрелых, сладких и горьких. Послевкусие сухое и продолжительное с приятным чуть вяжущим эффектом. Рекомендует подавать Duché de Longueville Brut к мягким сырам и к французским блинам крепам. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°С.
Характеристики
|
405 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre Brut D'Artisan biologique — сухой яблочный сидр (4.5% ABV) от французской сидродельни Le Paulmier. Небольшое семейное предприятие располагается в Нормандии, сидры производят вручную практически на всех этапах, а яблоневые и грушевые сады Le Paulmier имеют сертификат Agriculture Biologique. При производстве напитков основатели сидра руководствуются текстом трактата о пользе сидра «Le preimer traite du cidre», написанным в 16 веке знаменитым производителем сидра Жульеном Ле Помье. Цвет напитка насыщенный золотистый с зеленоватым отливом. Аромат перенасыщен тонами красных яблок, спелых персиков и грушевого варенья. Во вкусе гармонично сочетается сладость, терпкость и едва уловимая горчинка яблочных косточек. Послевкусие продолжительное и сухое. Le Paulmier Cidre Brut D'Artisan biologique составит идеальную гастрономическую пару мясным закускам и мягким французским сырам. Рекомендуем подавать при температуре 8 — 10°C.
Характеристики
|
375 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Cidre D'Automne — сладкий французский нефильтрованный сидр (2% ABV), выпускается раз в год крупной сидродельней из региона Бретань Kerisac. Хоть он и называется “Осенний”, делают его из первого урожая летних яблок. В продажу сидр поступает не раньше 22 октября и в очень ограниченном количестве. Каждый год Cidre D'Automne получается другим, в зависимости от урожая и погодных условий, поэтому вкус всегда будет сюрпризом. Неизменно только непревзойденное качество, ярчайший аромат яблочного джема, печеной шарлотки и зеленой листвы. Мягкий, фруктовый и некрепкий напиток, который скрасит как зимний промозглый вечер, так и теплый день на природе.
Характеристики
|
609 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Breton Brut Traditionnel — нефильтрованный сухой сидр (5.5% ABV) от популярной французской сидродельни Kerisac. Производство базируется в одном из главных сидродельческих регионов Франции — Бретань. Сидродельня Kerisac существует с 1920 года и на данный момент компанией управляет четвертое поколение семьи Гийе. В линейку “Cidre Breton” входят сорта, которые производят из яблок, собранных исключительно в регионе Бретань. Все бутылки отмечены знаком IGP (Защищенное географическое наименование). Цвет напитка соломенно-оранжевый. Сидр не фильтруют, поэтому он мутный и обладает ярким ароматом сильно спелых, даже слегка лежалых яблок, палой листвы и сена. Вкус мягкий и интенсивный, чувствуется яблочный пирог, древесные тона. Сидр сочетает в себе и сладость, и сухость. В послевкусии раскрываются тона сушеных яблок и джема. По сравнению со столовым сидром, Breton Brut Traditionnel можно назвать более утонченным и терпким. Нефильтрованный сидр Kerisac составит идеальную гастрономическую пару запеченной птице, блюдам из морепродуктов и терпким выдержанным сырам. Рекомендуем подавать при температуре 6 — 10°С.
Характеристики
|
185 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Le Clos Fleuri Cidre Artisanal Brut — французский сухой яблочный сидр (4.5% ABV) от De La Brique Cidrerie. Сидродельня располагается на живописном полуострове Котантен в Нормандии. Артизанальное производство существует с 1953 года и принадлежит одной семье. В составе всех сидров De La Brique исключительно нормандские сорта яблок из собственных садов. Продукция сидродельни отмечена знаками качества IGP (Защищенное географическое наименование) и Saveurs de Normandie (которым отмечают лучших производителей Нормандии). Le Clos Fleuri Cidre Artisanal Brut — непастеризованный сидр, поэтому вкус у него более насыщенный и “деревенский” с оттенками прелой листвы и переспелых яблок. Цвет напитка насыщенный золотистый. Аромат сочный и натуральный, навевающий мысли о прогулке в осеннем яблоневом саду. Вкус чуть вяжущий и интенсивно яблочный с приятной терпкой горчинкой. Послевкусие сухое и благородное. Сухой нормандский сидр составит идеальную гастрономическую пару морепродуктам и разнообразным мясным блюдам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
|