Пиво
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Oude Kriek 2016 — фруктовый ламбик (6% ABV) от одной из лучших бельгийских ламбиковарен 3 Fonteinen, которая находится в деревне Лот на землях исторического региона Пайоттенлэнд. Заведение с названием 3 Fonteinen существует с 1883 года, во второй половине 20 века бренд и здание приобрела семья Де Бельдер и превратила “3 Фонтана” в легендарную ламбиковарню. С конца 20 века под названием “Oude Kriek” 3 Fonteinen выпускают бленд молодого ламбика с кислой бельгийской вишней. Процент ягоды в напитке составляет не менее 30%, а выдерживается напиток не меньше 4 месяцев, вишню добавляют с косточками. Сорта из разных ассамбляжей имеют свой уникальный и неповторимый вкус. Термин "assemblage" означает бленд ламбиков разных возрастов. Все такие ассамбляжи 3 Fonteinen пронумерованы неспроста — каждый из них обладает совершенно уникальным характером и вкусовыми характеристиками, даже в рамках одно стиля. Цвет напитка темно-вишневый. В аромате доминирует вишня, которую оригинально оттеняют тона бочки, сена и сырой земли. Вкус очень натуральный и бархатистый, напиток обволакивает вкусовые рецепторы. Oude Kriek можно назвать и сладким, и кислым, и даже немного терпким. Несмотря на свою откровенную ягодность, напиток не теряет уникального характера, который отличает сорта из Пайоттенленда. Рекомендуем подавать 3 Fonteinen Oude Kriek в качестве дижестива или с твердыми душистыми сырами. Идеальная температура подачи 8 — 10°С. Рейтинг на Ratebeer 99/100.
Характеристики
|
2 239 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston — гёз (5% ABV) от одной из лучших бельгийских ламбиковарен 3 Fonteinen, которая находится в деревне Лот на землях исторического региона Пайоттенлэнд. Заведение с названием 3 Fonteinen существует с 1883 года, во второй половине 20 века бренд и здание приобрела семья Де Бельдер и превратила “3 Фонтана” в легендарную ламбиковарню. Для производства сортов из линейки “Cuvee Armand & Gaston” используют ламбики, сваренные исключительно 3 Fonteinen. Технология производства сложная и дорогостоящая: ламбики сначала долго выдерживаются в бочках, а затем готовый бленд томится в бутылке не менее года. Термин “cuvee” в виноделии означает, что для производства напитка использовали сорта из лучших партий, так же и у ламбиковарен. Неспроста бутылки этой линейки украшают имена Armand и Gaston, ведь Арманд Де Бельдер — основатель 3 Fonteinen современного образца, а Гастон — лучший бленд мастер, пивовар и, по совместительству, сын Арманда. Термин "assemblage" означает бленд ламбиков разных возрастов. Все такие ассамбляжи 3 Fonteinen пронумерованы неспроста — каждый из них обладает совершенно уникальным характером и вкусовыми характеристиками, даже в рамках одно стиля. Цвет напитка глубокий золотисто-желтый. В аромате масса оттенков, в которых угадывается бунтарский дух дрожжевых культур спонтанного брожения: сено, зеленое яблоко, айва, сырая земля, конская попона, фейхоа и бочка. Вкус напитка противоречиво простой и сложный. Идеальный баланс и легкость скрывают целую вселенную оттенков и полутонов. На всех этапах доминирует кислинка, которая сначала может оттолкнуть, но после пары глотков покорит навсегда. Стиль “gueuze” с уверенностью можно назвать уникальным, а сорта 3 Fonteinen лучшими в своем стиле. Рекомендуем подавать 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvee Armand & Gaston к свежим салатам, блюдам из морепродуктов или же к европейским мягким сырам. Идеальная температура подачи 8 — 10°С. Рейтинг на Ratebeer 100/100.
Характеристики
|
2 325 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Oude Geuze — гёз (6% ABV) от топовой бельгийской ламбиковарни De Cam. Основанная в 1997 году в городке Гойк, компания считается довольно молодой среди производителей ламбиков, но зато De Cam сразу зарекомендовали себя, как ламбиковарня, которая производит аутентичные и традиционные сорта высочайшего качества. De Cam ламбики не варят, а занимаются исключительно их смешиванием (что считается более сложной наукой), в основе из сортов сырье от Boon, Girardin и Lindemans. На ламбиковарне используют только локальные ингредиенты и старинные технологии, а партии всегда очень маленькие, поэтому их бутылки на вес золота. Цвет напитка золотисто-янтарный. Аромат этого гёза можно смело назвать эталонным: конюшня, бельгийская деревушка, прелая трава, айва, древесина и уксус. Вкус свежий и очень сухой. Пшеничная основа, украшенная незабываемыми тонами диких дрожжей, а также будто выверенные оттенки желтых фруктов, трав и бочки — делают напиток неповторимым. Послевкусие продолжительное и сухое. Рейтинг на Ratebeer 99/100. De Cam Oude Geuze составит идеальную гастрономическую пару легким салатам, блюдам из птицы и мягким сырам. Идеальная температура подачи 8 — 12 °C.
Характеристики
|
2 535 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Nectarine Lambiek — ламбик c нектарином (6.5% ABV) от топовой бельгийской ламбиковарни De Cam. Основанная в 1997 году в городке Гойк, компания считается довольно молодой среди производителей ламбиков, но зато De Cam сразу зарекомендовали себя, как ламбиковарня, которая производит аутентичные и традиционные сорта высочайшего качества. De Cam используют только локальные ингредиенты и старинные технологии, а партии всегда очень маленькие, поэтому их бутылки на вес золота. Часто в составе фруктовых сортов ламбиковарни, можно встретить очень оригинальные ингредиенты. Например, при создании сорта Nectarine Lambiek использовали молодой и выдержанный ламбики, а также свежие нектарины. Цвет напитка золотисто-оранжевый. В аромате угадываются ноты, характерные для диких дрожжей: прелая листва, яблочный уксус, конская попона. Также сложный ароматический профиль дополняют оттенки лимона, грейпфрутовой цедры, персиков и зеленого чая. Вкус напитка свежий и бодрящий, в нем доминируют тона нектарина, лимона, сушеных трав, моченых яблок и бочки. Послевкусие средне продолжительное, сухое и чуть терпкое. Рейтинг на Ratebeer 98/100. De Cam Nectarine Lambiek составит идеальную гастрономическую пару легким салатам и традиционным бельгийским мидиям в чесночном соусе. Идеальная температура подачи 8 — 12 °C.
Характеристики
|
2 809 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
925 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Hanssens Oude Kriek Schaerbeekse - это выдержанный бельгийский крик (вишневый ламбик) 6% крепости, сваренный пивоварней Hanssens Artisanaal в стиле Lambic - Kriek. Hanssens Oude Kriek Schaerbeekse сварен с добавлением кислых ягод вишни сорта Schaarbeekse, собранных вручную.По версии пользователей портала Ratebeer данный сорт входит в ТОП-50 лучших бельгийских криков в мире. Hanssens Oude Kriek Schaerbeekse наливается в бокал непрозрачным рубиново-красным цветом с багровыми прожилками и небольшой розовой пенной шапкой. В аромате миндальный орех, ваниль, гвоздика, цитрусовые, малина, дуб, влажное сено и, конечно, вишня: косточка, кожура, вишневый сок - все это сразу. Очень насыщенный и богатый аромат. Вкус мощный и яркий, с выразительной кислотой красных ягод: дикая малина, красная смородина, клюква, кислая вишня. Эту благородную кислинку отчасти балансирует солодово-фруктовая сладость свежеиспеченного яблочного пирога. В освежающем сухом послевкусии древесина, лимон, малина и клубника. Роскошный образчик сложного и выдержанного бельгийского крика! Рейтинг на Ratebeer: 99/100 Рейтинг на Beeradvocate: 90/100 Рекомендуем подавать Hanssens Oude Kriek Schaerbeekse при температуре 6-8°С.
Характеристики
|
2 175 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
1 545 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
2 399 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
2 415 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Argentum — охмеленный янтарный эль (7%), сваренный Brouwerij Huyghe. Сорт посвящен 25-летию сорта Delirium Tremens. Бренд Delirium настолько популярен, что многие думают это и есть название пивоварни, а розовых слонов с этикетки легко узнают во всем мире. Янтарного цвета напиток украшает пышная белоснежная шапка пены. В аромате преобладают оттенки, характерные для сильно охмеленных сортов: грейпфрут и апельсин. Интенсивный хмелевой аромат не меняет бельгийский характер сорта, а делает его только интереснее. Во вкусе доминируют тона карамели, меда и цветов, а заметная горчинка в послевкусии прекрасно завершает сладковатый вкус. Delirium Argentum составит идеальную гастрономическую пару мидиям в чесночном соусе, запеченной птице и карри. Рекомендуем подавать напиток при температуре 6 — 8°C.
Характеристики
|
349 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Deliria — светлый крепкий эль (8.5% ABV), сваренный Brouwerij Huyghe. Бренд Delirium настолько популярен, что многие думают это и есть название пивоварни, а розовых слонов с этикетки легко узнают во всем мире. У напитка самый утонченный и нежный вкусовой профиль из линейки, и это неспроста, ведь этот сорт варится женщинами-пивоварами раз в год к 8 марта. Цвет напитка жемчужно-золотистый, напоминающий шампанское. В аромате пышным цветом раскрываются оттенки яблок, персиков, винограда и цветов. Легкий и освежающий, несмотря на высокий градус, вкус продолжает аромат. Фруктовые сладкие тона приятно тонизируют, а легкая горчинка в послевкусии гармонично дополняет вкус. Delirium Deliria составит идеальную гастрономическую пару фруктовым салатам, запеченной белой рыбе и легким десертам. Рекомендуем подавать напиток при температуре 6 — 8°C.
Характеристики
|
835 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Gulden Draak Brewmasters Edition 2017 - это особая, бочковая версия знаменитого бельгийского крепкого эля Gulden Draak от пивоварни Brouwerij Van Steenberge. Brewmasters Edition 2017 - это все тот же Belgian Strong Ale 10,5% крепости, однако в данном случае пиво дополнительно выдерживалось в бочках из-под виски. Главный пивовар Brouwerij Van Steenberge Джеф Версель вдохновился американской крафтовой революцией и заинтересовался, после нескольких поездок в США, идеей barrel aging'а. Так появилась мысль отправить один из лучших сортов пивоварни в вискарные бочки, приурочив выход специального релиза к 230-летию Brouwerij Van Steenberge, которое отмечалось в 2014 году. С тех пор ежегодно появляются специальные релизы Gulden Draak бочковой выдержки. Brewmasters Edition 2017 - подлинный шедевр этой линейки. Gulden Draak Brewmasters Edition 2017 наливается в бокал цветом темного золота. В аромате спелые фрукты и сухофрукты, изюм и сливы, карамель и приятный вискарный тон. Вкус насыщенный и богатый: характерный солодовые тона и узнаваемые оттенки бельгийских дрожжей гармонируют здесь с нотками карамели, дуба, виски и ванили. Пиво очень плотное, даже вязкое. В послевкусии - согревающая алкогольная составляющая с вискарными тонами торфа и дуба. Пиво получилось сложным, со множеством полутонов и оттенков. Мы рекомендуем подавать его при температуре 8-12°С, но позволить ему не спеша нагреваться в бокале - так оно будет с каждым новым глотком все ярче раскрывать свой вкус.
Характеристики
|
1 345 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Blond — бельгийский светлый крепкий эль (7.5% ABV), сваренный популярной пивоварней Van Steenberge. Рецепты сортов из линейки Augustijn основаны на многолетней традиции монастырского пивоварения. Монахи Августинского ордена варили пиво в Генте с 1295 года. В 1987 году августинцы искали пивоварню для того, чтобы возобновить производство исторических сортов и выбрали Van Steenberge. Особый вкус сортов Augustijn — заслуга уникального штамма дрожжей. Augustijn Blond дображивает в бутылке, и если попробовать его совсем свежим, то акцент будет на цветочно-хмелевой аромат. Бутылку постарше будет отличать более насыщенный вкус и цвет. Цвет напитка светло-янтарный. Аромат отличает неповторимый фруктовый оттенок бельгийских дрожжей. Ярче всего проявляются тона цветочного меда, трав, ванили и сладких груш. Вкус мягкий и обволакивающий, умеренно сладкий. В послевкусии проявляется сухая хмелевая горчинка. Augustijn Blond составит идеальную гастрономическую пару традиционным блюдам бельгийской кухни: мидиям в сливочно-чесночном соусе, льежским вафлям и твердым сырам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
215 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Brune — бельгийский темный крепкий эль (8%ABV), сваренный популярной пивоварней Van Steenberge. Рецепты сортов из линейки Augustijn основаны на многолетней традиции монастырского пивоварения. Монахи Августинского ордена варили пиво в Генте с 1295 года. В 1987 году августинцы искали пивоварню для того, чтобы возобновить производство исторических сортов и выбрали Van Steenberge. Особый вкус сортов Augustijn — заслуга уникального штамма дрожжей. Augustijn Brune дображивает в бутылке, и если попробовать его совсем свежим, то акцент будет на карамельно-хмелевой легкий аромат, а бутылка постарше со временем обретет более насыщенный и утонченный вкус и цвет. Цвет напитка темно-коричневый с рубиновым отливом. Во вкусе и аромате преобладают ноты ореха и карамели. Также причудливо сочетаются тона красных ягод и едва уловимый копченый оттенок. Послевкусие сухое с благородной горчинкой. Augustijn Brune составит идеальную гастрономическую пару твердым ароматным сырам и блюдам из дичи. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
215 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Grand Cru — аббатский трипель (9% ABV), сваренный популярной пивоварней Van Steenberge. Рецепты сортов из линейки Augustijn основаны на многолетней традиции монастырского пивоварения. Монахи Августинского ордена варили пиво в Генте с 1295 года. В 1987 году августинцы искали пивоварню для того, чтобы возобновить производство исторических сортов и выбрали Van Steenberge. Особый вкус сортов Augustijn — заслуга уникального штамма дрожжей. Grand Cru — лучший сорт Augustijn по версии самих пивоваров. Как и другие эли из линейки, трипель дображивает в бутылке. Если попробовать его свежим, то можно оценить бойкий характер трав и специй в аромате. Бутылку постарше будет отличать более сложный и насыщенный вкус и цвет. Цвет напитка соломенно-золотистый. В аромате буйство пряных тонов: специи, фрукты и белый перец. Вкус насыщенный и округлый, построенный на балансе солодовой сладости, хмелевой горчинки и дрожжевой пряности. Послевкусие терпкое, сухое и с согревающей алкогольной остринкой. Augustijn Grand Cru составит идеальную гастрономическую пару блюдам из морепродуктов. Рекомендуемая температура подачи 8 — 12°C.
Характеристики
|
245 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Grand Cru — аббатский трипель (9% ABV), сваренный популярной пивоварней Van Steenberge. Рецепты сортов из линейки Augustijn основаны на многолетней традиции монастырского пивоварения. Монахи Августинского ордена варили пиво в Генте с 1295 года. В 1987 году августинцы искали пивоварню для того, чтобы возобновить производство исторических сортов и выбрали Van Steenberge. Особый вкус сортов Augustijn — заслуга уникального штамма дрожжей. Grand Cru — лучший сорт Augustijn по версии самих пивоваров. Как и другие эли из линейки, трипель дображивает в бутылке. Если попробовать его свежим, то можно оценить бойкий характер трав и специй в аромате. Бутылку постарше будет отличать более сложный и насыщенный вкус и цвет. Цвет напитка соломенно-золотистый. В аромате буйство пряных тонов: специи, фрукты и белый перец. Вкус насыщенный и округлый, построенный на балансе солодовой сладости, хмелевой горчинки и дрожжевой пряности. Послевкусие терпкое, сухое и с согревающей алкогольной остринкой. Augustijn Grand Cru составит идеальную гастрономическую пару блюдам из морепродуктов. Рекомендуемая температура подачи 8 — 12°C.
Характеристики
|
1 015 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Brune — бельгийский темный крепкий эль (8%ABV), сваренный популярной пивоварней Van Steenberge. Рецепты сортов из линейки Augustijn основаны на многолетней традиции монастырского пивоварения. Монахи Августинского ордена варили пиво в Генте с 1295 года. В 1987 году августинцы искали пивоварню для того, чтобы возобновить производство исторических сортов и выбрали Van Steenberge. Особый вкус сортов Augustijn — заслуга уникального штамма дрожжей. Augustijn Brune дображивает в бутылке, и если попробовать его совсем свежим, то акцент будет на карамельно-хмелевой легкий аромат, а бутылка постарше со временем обретет более насыщенный и утонченный вкус и цвет. Цвет напитка темно-коричневый с рубиновым отливом. Во вкусе и аромате преобладают ноты ореха и карамели. Также причудливо сочетаются тона красных ягод и едва уловимый копченый оттенок. Послевкусие сухое с благородной горчинкой. Augustijn Brune составит идеальную гастрономическую пару твердым ароматным сырам и блюдам из дичи. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
849 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Blond — бельгийский светлый крепкий эль (7.5% ABV), сваренный популярной пивоварней Van Steenberge. Рецепты сортов из линейки Augustijn основаны на многолетней традиции монастырского пивоварения. Монахи Августинского ордена варили пиво в Генте с 1295 года. В 1987 году августинцы искали пивоварню для того, чтобы возобновить производство исторических сортов и выбрали Van Steenberge. Особый вкус сортов Augustijn — заслуга уникального штамма дрожжей. Augustijn Blond дображивает в бутылке, и если попробовать его совсем свежим, то акцент будет на цветочно-хмелевой аромат. Бутылку постарше будет отличать более насыщенный вкус и цвет. Цвет напитка светло-янтарный. Аромат отличает неповторимый фруктовый оттенок бельгийских дрожжей. Ярче всего проявляются тона цветочного меда, трав, ванили и сладких груш. Вкус мягкий и обволакивающий, умеренно сладкий. В послевкусии проявляется сухая хмелевая горчинка. Augustijn Blond составит идеальную гастрономическую пару традиционным блюдам бельгийской кухни: мидиям в сливочно-чесночном соусе, льежским вафлям и твердым сырам. Рекомендуемая температура подачи 8 — 10°C.
Характеристики
|
849 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии Oude Gueuze 2016 — гёз (5% ABV) от одной из лучших бельгийских ламбиковарен 3 Fonteinen, которая находится в деревне Лот на землях исторического региона Пайоттенлэнд. Заведение с названием 3 Fonteinen существует с 1883 года, во второй половине 20 века бренд и здание приобрела семья Де Бельдер и превратила “3 Фонтана” в легендарную ламбиковарню. Линейка “Oude Gueuze” представляет из себя разнообразные бленды ламбиков, каждый из которых обладает уникальным вкусовым профилем. Для бленда используют ламбики не только своего производства, но и таких брендов как Boon и Lindemans. 3 Fonteinen Oude Gueuze входит в ТОП-50 лучших гёзов в мире по версии Ratebeer. Термин "assemblage" означает бленд ламбиков разных возрастов. Все такие ассамбляжи 3 Fonteinen пронумерованы неспроста — каждый из них обладает совершенно уникальным характером и вкусовыми характеристиками, даже в рамках одно стиля. Цвет напитка насыщенный золотой. В аромате буйство оттенков, характерных для спонтанных дрожжевых культур: моченые яблоки, прелая трава, сырая земля, конская попона, лимон и древесина. Вкус напитка одновременно простой и сложный. Идеальный баланс и легкость скрывают целую вселенную оттенков и полутонов. Безусловно, на всех этапах доминирует кислинка, которая обволакивает и бодрит, влечет за собой и успокаивает. Гёз от 3 Fonteinen — это самое настоящее вкусовое путешествие по Бельгии. Из полей перемещаешься в погреба, а затем направляешься в конюшню. Рекомендуем подавать 3 Fonteinen Oude Gueuze к свежим салатам, блюдам из морепродуктов или же к европейским мягким сырам. Идеальная температура подачи 8 — 10°С. Рейтинг на Ratebeer 100/100.
Характеристики
|
829 руб./шт
Подписаться
|
Быстрый просмотр
|
Нет в наличии
Характеристики
|
1 055 руб./шт
Подписаться
|